您好,欢迎来到邢台美味园食品有限公司
您的位置:首页>最新资讯>枣香四溢

枣香四溢

2016-08-01
      走在街头偶尔会遇到骑自行车卖枣糕的小贩,“嗨,枣糕喽!甜甜的枣糕。”听到这一声吆喝,很多人都会停下脚步,忍不住买一块枣糕尝尝,也许未必是你记忆中的味道,但却足够怀旧和满足。 

      枣糕原是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一。传至现在,有史可考,约200余年。关于枣糕的来历,在一些书籍记载中我们看到了这样一段故事:相传,从前有一座白云寺,寺内住着十多个和尚,他们在白云寺的周围种了很多的枣树、黍子、谷子、玉米、蔬菜。和尚们逢年过节常用黄米(黍子脱了壳的米)加大红枣熬制成甜食稀粥改善生活。有一年春节,老方丈让一位才来的小和尚到灶房烧煮米粥。做饭过程中,小和尚用铁匙搅粥,由于用力过大,把锅磕出了一道纹,,结果稀汤顺着缝流走,稀粥变成了稠粥。谁知黄米粘性大,根本盛不出来,只好把它倒在案板上,用刀切成块儿让大家吃。老和尚边吃边说:“这东西粘糊糊,黄澄澄,甜滋滋的,怪好吃哩。”其他和尚问:“这叫什么饭?”“我看叫枣糕吧。”小和尚长大成人后,还俗回到老家,将制作黄米枣糕的技术传给当地老百姓,之后又流传到各个地区。

   关注美味园,关注美味!

  • 扫描二维码

    扫描二维码关注我们

  • 销售服务热线

    0319-5678658

关于我们| 联系我们| 收藏网站| 网站地图

邢台市美味园食品有限公司@版权所有