您好,欢迎来到邢台美味园食品有限公司
您的位置:首页>最新资讯>【美味在人间】美味园桃酥背后的故事

【美味在人间】美味园桃酥背后的故事

2019-08-23

小时候生活在农村,难得有个机会去一趟县城,那时候觉得县城是一座好大好大的城市,街道宽敞亮堂,有着高高的楼房,装修不错的商店饭馆,满街飘荡的都是幸福的味道。

      印象比较深的是老街上有一家桃酥店,路过店门口情不自禁地使劲深呼吸,恨不得将那香味都吸进心田,不时有人前来购买,离去时脸上都仿佛带着满足的模样。

      父亲见我眼馋,便买了一斤,店家用油纸方方正正地包好,扎上麻绳,隔着纸都有浓郁的香味。我小心翼翼的捧回家,像宝贝似的跟爸、妈还有姐一人分一块。双手捧着,凑近鼻子深深地吸一口气,咬上一口,酥脆香甜,还没咀嚼就融化在嘴中,这是我对桃酥的记忆。
之后便一发不可收拾,桃酥成了我儿时始终戒不了的馋。


老北京桃酥
      父亲每月发了工资,都会给我买上一包桃酥带回家。把桃酥放在嘴里的满感觉,像极了在沙漠里找到一处泉眼,简直是百吃不厌。而这也成了我每个月很快乐的时光。
母亲喜爱看书,见多识广,便在我吃桃酥的时候给我讲起了桃酥的起源:

     相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其它瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名"桃酥"。

     听过之后的一段时间里,以致我经常假装咳嗽,向父母讨要桃酥来“治病”。长大以后,去了遥远的地方上学,工作,每每想起故乡,除去父母,便是这桃酥值得怀念了。再次回到故乡,走在县城的大街上,突然想吃小时候那家桃酥了,想的不得了。便轻车熟路,东拐西拐来到了桃酥老店的旧址,却发现那片老街已经被拆除了,盖起了高楼大厦。



     回到家中,和母亲提起在县城寻找桃酥老店的事情,母亲笑了,说想起了我儿时装咳嗽讨要桃酥“治病”的场景,说罢还模仿了一番,之后我们笑作一团。儿时,母亲何尝不知道古代传承下来的桃酥配料早已没有了桃仁,取而代之的是鸡蛋、牛奶,但父母对我们那份沉甸甸的爱包含在我吃的每一块桃酥中。之后我每次从外地回家,总会带一包老北京桃酥,和父母一起品尝,一起度过在一起的时光。
     母亲每次总会笑着说:“还是和以前的一个味儿。”

美味园老北京桃酥,精选面粉,新鲜鸡蛋,高品质食用油,传统工艺,手工制作,还原儿时味道,让您重温儿时快乐时光!

想要了解更多关于美味园老北京桃酥的详细产品及图片,可以免费联系我们。






  • 扫描二维码

    扫描二维码关注我们

  • 销售服务热线

    0319-5678658

关于我们| 联系我们| 收藏网站| 网站地图

邢台市美味园食品有限公司@版权所有