在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。”中国人的美食博大精深，每一道美食中都蕴含着各种道理和手法。所以今天和大家分享一道地地道道的中国老式美食，别让中国的点心失传，这道美食叫做核桃酥，做法非常简单，用到的食材有核桃和黑芝麻，外酥里嫩咬一口，能掉渣的感觉，老人都非常喜欢吃，特别是爷爷奶奶辈的人，对这套和陶塑都是无法抗拒的。

  在外面买的核桃酥很难吃到传统的味道，那么今天和大家分享一道地地道道的核桃酥做法，传统的味道，做法简单，学会做给你的家人吃。

　　1、首先准备烤核桃酥的工具，准备一个打蛋器和棉手套，再准备两双一次性手套和刷油的小刷子，准备一些锡纸。

　　2、再将接下来用到的食材全部准备好，分别称重，放在不同的容器中备用，鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。

　　3、家中的烤箱预热上下火180度预热三分钟，将核桃放在烤盘上烤，大概六到七分钟左右，烤熟后取出，放在案板上，用擀面杖将核桃压成核桃碎

　　4、准备家中的和面积放入一勺食用油，再加入40克的蛋液，放入两勺白砂糖，用打蛋器将其搅拌均匀。

　　5、搅拌成面糊状即可，不用搅拌至双，竟将所有食材全部混合在一起后，会变成微微泛黄的颜色。

　　6、搅拌均匀后，加入提前准备好的低筋面粉泡打粉和小苏打，将所有食材放入和面机中后，用打蛋器将其搅拌均匀。

 然后加进烤箱直接烹饪就可以了.